香港人 香港菜 本地菜四大網購平台

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小時候路邊總會看到賣「本地菜心」的婆婆,但隨著香港的農地越來越少,物流發達,內地菜價又平得驚人,不少人都已經忘記本地蔬菜水果 的味道了。可幸是香港仍有不少人熱愛這片土地,默默耕紜,於推土機前種出新鮮味美的本地菜,今個星期不妨參考以下幾個網購本地菜平台,為餐桌添一份本土味。

歐羅有機農場

回到農村 推廣本地蔬菜  

歐羅有機農場黃如榮的故事有幾分戲劇色彩,他辭掉高薪厚職的白領工作去當農夫,由2010年開始於錦田大江埔村種起了有機菜。抱著「香港農業不應該消失」的想法,黃如榮承接家人曾經耕種的土地,以自少務農的經驗管理歐羅有機農場。

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【聽日同大家見面|Glocal A'Live】⁣⁣ ⁣⁣ 過去幾十年嘅香港,不斷摘去鮮花🥀,然後種出大廈🏢,但係喺呢個石屎森林之中,歐羅有機農場嘅創辦人黃如榮先生仍選擇走入農地。⁣⁣ ⁣ 想知佢點樣踏上成為農夫👨‍🌾之路?有機耕種點樣同疫情甚至地球村🌎嘅未來息息相關?本地永續農業又做唔做到自給自足?咁就唔好錯過聽晚嘅直播!⁣⁣ ⁣ 我哋仲會送出歐羅有機菜籃🌶️🥕🥒🍆(每個價值$300)同購物優惠券,記得留意直播!⁣ ⁣⁣ 想為本土農業出力?唔一定要識種菜嘅!加入成為歐羅有機農場義工,將Made in Hong Kong🇭🇰嘅有機農產品發揚光大!⁣⁣ ⁣ 立即登記成為義工:⁣bit.ly/aulawvolreg⁣ ⁣ 「Glocal A’Live」直播:⁣ 日期:2020年4月16日(星期四)⁣ 時間:9:00pm-9:30pm⁣ 平台:義遊VolTra Facebook Live⁣ ⁣ 圖片來源:歐羅有機農場⁣ ⁣ #義遊成立紀念日首播 #在隔離之中拉近距離⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ ============================== ⁣⁣⁣⁣⁣ 未來通行證⭐早鳥半價去義遊⁣⁣ 約定大家,未來見👋🏼!⁣⁣⁣⁣ 👇🏼立即預購⁣⁣ Link in Bio ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ #glocalalive #fblive #travelfromhome  #stayhome #stayhealthy #stayconnected #義遊 #voltra #香港製造 #madeinhk #organichk #hkfarm #organic #eatlocal #hkg #歐羅有機農場

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隨了種菜外,黃如榮更帶來本地菜種植班、導賞團以及發展「賣菜APP」,以推廣有機本地菜為己任。二十萬平方呎的歐羅有機農場環境優美,想親身了解自己吃的是甚麼,不妨於假日抽空到此一遊。

想買菜的話,大家可以透過網上落單,選擇送貨,或是到美孚、中環農墟自取;想不到買甚麼的話,可揀農夫推介套餐,讓落田的農夫為你選最時令的有機本地蔬菜。

歐羅有機農場 
新界錦田元朗大江埔村 
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濃作物PSG

重建本地菜消費網絡

濃作物深信人人消費決定未來,一個簡單的消費決定,足以保護大自然以及香港的本地菜。

濃作物不是一個農場,而是一個平台去協助農夫銷售。他們和市區收貨點、農墟等合作,方便消費者於多個地點取貨,期望「香港可以繼續種到、買到、食到新鮮的本地靚菜。 」

如果想吃到即日親手在田中收割時令的有機本地蔬菜,於他們的網站下單即可,除了按家庭人數選購不同份量的濃菜包或自由訂菜外,濃作物也鼓勵大家分享煮食心得,以及親身到訪農場互相交流﹐和農夫建立真實的關係。

濃作物
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綠芝園Farm66

Startup工廈本地菜

綠芝園不是農場,而是以創新科技帶來的室內種植場。兩名創辦人之一Gordon修讀可持續市區發展碩士課程,研究活化工廈,從而萌生了室內種植的念頭。

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Happy Mothers Day🥬

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而另一名創辦人咖啡師Billy,熟悉咖啡豆種植,深信科技種植是未來主流,兩人一拍即合,於觀塘工廈2,500平方呎的單位開展魚菜共生系統,逐漸得到投資者青睞,生意越做越好。

綠芝園出產近年香港人熱愛的沙律菜、車厘茄及香草等,即使價格稍高,但仍供不應求。於密集的工廈裡面,原來藏著新鮮無污染的本地蔬菜,誰說城市內不能種菜?

綠芝園Farm66
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田嘢

宅配本地菜

田嘢夥拍有心的農夫以及物流朋友,將新界農地的當造又健康的本地蔬菜水果送到你家中,同時也售賣環保的本地生產生活用品。

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[#荔枝窩土產共購]第一款推介荔枝窩的農產一定少不了薑–肉薑、薑黃、紅薑黃出產(👇下面有各種薑介紹喲),荔枝窩小農們手工加工製成即沖薑粉末、不同薑配方茶包、沖泡特飲,將薑的功效保存轉化,往後時節仍可於日常飲食中享用本地薑!(我要下單:https://forms.gle/Z5vHsUChESLPuYtb9) 🌱荔枝窩鮮肉薑 ($75/斤) 荔枝窩肉薑辛辣,有驅寒䁔胃、抗炎作用。即常用的炒菜調味用料,炒菜也適合製作薑醋等以薑為主的料理,或薑糖、薑餅等甜食。 🌱荔枝窩出產:鮮薑黃(黃) ($75/斤) 薑黃 (Turmeric, 亦稱為黃薑) 跟肉薑不同,沒有辛辣味道,反而有一陣獨特的芳香,多用作香料。近年成為了西方國家的新興超級食物,有抗氧化和抗炎的功效。除了炒飯、煮咖哩,亦可臨睡前用鮮薑黃煮一杯黃金奶 (Golden Latte)。 *注意︰懷孕及生理期間及膽結石患者不宜進食薑黃。 🌱荔枝窩出產:鮮薑黃(紅) ($100/斤) 薑黃素是薑黃主要活躍成份,紅色薑黃的薑黃素比黃色薑黃更高! *注意︰懷孕及生理期間及膽結石患者不宜進食薑黃。 #田嘢 #田嘢共購計劃 #菜包 #掌櫃 #本地菜包 #共購 #社區支援農業 #CSA #食本地菜 #感謝土地 #感謝農夫 #感謝司機 #感謝訂戶 #荔枝窩有農墟 #荔林 #好夠薑 #自然空間@荔枝窩 #荔枝窩自然管理協議 #荔枝窩 #食本地菜都係支持香港 #本地薑 #香港人自救 #communitysupportedagriculture #hk#香港人自救

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和田嘢買菜,通常都是一籃「農友精選」的時令菜,不像平時在街市可以逐樣逐樣㨂;「掌櫃」之一浩盈認為這是消費者要適應的地方:「不是只從自己的欲望出發,而是對泥土和土地態度謙卑,跟時令學習,這個時段應該吃什麼?也關心生產背後的山水和農夫」

2020年新年後,疫症來襲,田嘢購菜訂戶數量增一成,大眾開始明白到香港其實都有靚菜食,但這又會是一時的熱潮,還是可持續的發展?

田嘢
荃灣白田壩街36-44號信義工業大廈14樓A室03號(南豐紗廠對面)
查詢:5275 7073(WhatsApp)
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本地菜:有意識的消費

我們餐桌上的食材,大多千里迢迢而來。經過長時間冷藏、封存、由飛機火車大船運送,食物原本的味道已消失得七七八八;「食雞有雞味」已經是萬幸。一場疫症過去,大家突然明白物流鏈的脆弱,本地出產的可貴。城市發展模式本來多樣,我們的生活也應有不同選擇,本地菜是一個契機讓我們重拾食材的鮮味,重新審視本土經濟走向,大家不妨以有意識的消費,去決定你餐桌上的食物。

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