半自動還是全自動咖啡機?推介 5 部家用咖啡機,將屋企變成咖啡店!

最早期的咖啡機並非全自動,對於家用咖啡機而言非常不便,皆因沖泡咖啡的話必須要用力地拉下手掣。直至 1933 年,Francesco Illy 創造出第一部全自動咖啡機,簡化沖泡過程,方便愛咖啡的人們使用,掀起一場全新 Espresso 革命。為你整合所有咖啡機的知識,放棄 Nespresso 膠囊咖啡,學習自己手沖咖啡吧!

全自動?半自動?咖啡機分類

半自動咖啡機

顧名思義,半自動咖啡機有部分工序仍然要手動進行。這種咖啡機會有手掣,用家可以自己控制咖啡量,但同時亦要自己手磨咖啡豆。不過只要將磨好的咖啡粉接到咖啡機上,就能夠沖出一杯香濃的 Espresso,比較適合專業的咖啡師使用,坊間的咖啡店一般都是使用巨型的半自動咖啡機,沖出一杯杯意式咖啡。

優點缺點
能夠控制咖啡分量新手難上手
較廉宜
提高沖咖啡技巧

全自動咖啡機

全自動咖啡機又與膠囊咖啡機不一樣,使用全自動咖啡機還是要用咖啡豆,不過就簡化了沖泡的工序,只要將咖啡豆倒進機器內,咖啡機就會自動控制沖泡時間,根據你想喝的咖啡類型而決定分量,甚至可以自動打奶泡,非常方便!

優點缺點
機器自動完成無法控制沖泡時間
容易上手較昂費
很大程度能夠控制份量

精選家用 Espresso 咖啡機

01|Breville Barista Touch’  意式咖啡機

價錢:HK$8,980|購買網址

Breville 咖啡機

優點

  • 自動沖泡
  • 5種預設飲品及8種自定咖啡製作程式設定
  • 觸控螢幕,可以控制咖啡濃度、奶泡厚度及溫度
  • 內置錐型磨豆器

缺點

  • 未必適合想自己沖咖啡的人
  • 要手動壓實咖啡

02|NUOVA SIMONELLI – OSCAR II 專業意式半自動咖啡機

價錢:HK$8,320|購買網址

NUOVA 咖啡機

優點

  • 機器可以直接接駁水喉
  • 設有蒸氣棒
  • 咖啡杯保溫功能
  • 高質素設計及外型
  • 較大沖咖啡自由度

缺點

  • 沒有研磨功能
  • 咖啡新手較難上手
  • 沖泡功能無法自訂

03|Gaggia Carezza Deluxe 半自動咖啡機

價錢:HK$3,980|購買網址

Gaggia Carezza Deluxe 咖啡機

優點

  • 意大利懷舊咖啡機設計
  • 自動預濕功能
  • 新手友善的蒸氣棒

缺點

  • 未必人人喜歡懷舊設計
  • 需要更多沖咖啡的經驗
  • 未有 Breville 及 Nuova 機器所擁有的現代化功能

04|De’Longhi EC155 意式咖啡機

價錢:HK$980|購買網址

delonghi hk delonghi 咖啡機
De’Longhi 咖啡機價錢合理,新手使用一流!

優點

  • 價錢合理
  • 對新手咖啡師容易上手簡單操作
  • 沖泡及蒸氣溫度可不一

缺點

  • 功能較少
  • 全手動設計
  • 容量較少

05|Mr. Coffee Espresso and Cappuccino Maker

價錢:HK$1,729|購買網址

Mr. Coffee 咖啡機

優點

  • 操作最簡單
  • 價格廉宜
  • 可用咖啡粉或咖啡濃縮包
  • 單版面控制

缺點

  • 水缸容量細
  • 需要手動沖泡
  • 放置咖啡杯的位置不大

學習過以上咖啡機知識,仍執著用 Nespresso 或者 Starbucks 咖啡機嗎?利用意式咖啡機,你任何時候都可以喝到一杯可口的濃縮咖啡 Espresso,不過購買咖啡機之前都要考慮自己能力以及沖泡咖啡的熟悉程度。如果對沖泡咖啡有興趣,不妨先購入入門級產品,再學習磨咖啡豆、加熱、沖泡等,沖出一杯香濃的意式咖啡。

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